Riz au lait (à partir de riz cru)

Name: riz au lait (à partir de riz cru)
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,5 litre contenant du lait; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du riz, cru (le grain court fonctionne bien); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de margarine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs; 1 cuillère à soupe de vanille

Cette recette m'a été donnée par un ami qui a aussi des triplés. Je l'ai faite tout le temps quand mes filles étaient bébés et c'est délicieux. Je voulais l'ajouter ici pour que je ne l'aie pas perdue! Edité le 16/11/08 pour dire que mon bébé de 19 ans vient de le demander aujourd'hui.Elle a mal à la gorge et veut des aliments réconfortants dès son enfance.Awww.Le temps de cuisson ne comprend pas le temps de se refroidir.

Ingrédients

Préparation

À feu moyen, faites cuire le lait, le riz, le sucre et la margarine jusqu'à ébullition.
Laisser mijoter 35 à 45 minutes à couvert. Remuer de temps en temps.
Retirer du feu (doit être soupe) .Ajouter la vanille et les raisins secs.
Couvrir et refroidir. Saupoudrer de cannelle pour servir.
Variante: incorporer les pépites de chocolat mi-sucré pour le pouding au riz au chocolat.

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