Riz rouge chamorro de rose

Name: riz rouge chamorro de rose
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1,25 litre contenant du riz à grain court, le riz Calrose est préféré; 1,33 litre d'eau; 4 cuillères à soupe d'huile végétale ou 4 cuillères à soupe de graisse de bacon; 1 (9 grammes) emballage en poudre pour achiote, j'utilise la marque Mama Cita, peut être trouvé sur n'importe quel marché asiatique; 2 paquets (43 grammes) de sazon goya avec coriandre et annatto; 1 assaisonnement de jambon Goya (43 grammes); A cup with a capacity of 60 ml containing onion, chopped; 1 1/2 cuillères à café de poudre d'ail; 1 cuillère à café de sel, peut avoir besoin de plus selon le goût; 1/2 cuillère à café de poivre noir; 1/4 cuillère à café d'assaisonnement Accent

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Ingrédients

Préparation

Dans un bol, laver le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire. Transférer dans un récipient pour cuiseur à riz d'au moins un bol d'une capacité de 2,5 litres contenant le cuiseur. Dans un bol séparé; Combinez le reste des ingrédients. Assurez-vous de bien mélanger les assaisonnements jusqu'à ce qu'ils soient dissous et que la poudre d'achiote soit bien mélangée. Goûtez un peu et ajustez le sel et les assaisonnements selon vos préférences.
Verser sur le riz dans le cuiseur et bien mélanger. Appuyer sur le bouton pour cuire; À mi-cuisson, remuez bien pour bien mélanger les ingrédients.Laissez finir le temps de cuisson.Assoyez-vous quelques minutes avant de déguster.
Cela peut également être cuit sur la cuisinière.Amener le riz à ébullition, remuer, couvrir avec un couvercle et baisser le feu à environ moyen-doux.Continuer la cuisson pendant environ 20-30 minutes.Assurez-vous de garder un œil dessus c'est pourquoi je préfère le cuiseur à riz.
A savourer avec le barbecue Chamorro et le finadene.