Rôti de bison / buffle

Name: rôti de bison / buffle
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: Rôti rond de 1,3 kg de bison ou de rôti de buffle de 1,3 kg; 1 ( 71 gram ) package Lipton Onion Soup Mix; 2 pommes de terre moyennes, coupées en cubes; 1 medium onion, sliced; 1 poivron vert moyen, tranché (je ne l'utilise pas); 7,66 grosses carottes, pelées et coupées en cubes d'un centimètre

Ingrédients

Préparation

Réglez le four à 200 ° F. Étendez le rôti de bison/buffle sur deux grandes feuilles de papier d'aluminium épais. Saupoudrez le mélange de soupe à l'oignon sec sur le rôti.Mettez les légumes autour du rôti uniformément et enveloppez-le bien dans du papier d'aluminium.Vous voudrez peut-être ajouter plus de papier d'aluminium pour le faire Placez le rôti enveloppé dans un plat en verre et faites-le cuire au four environ 3 heures ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 140 ° F.
Cette recette peut être faite avec n'importe quelle "coupe" de rôti de bison.