Roulé à la laitue asiatique

Name: roulé à la laitue asiatique
Cook time: 25 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: Dinde hachée 400 grammes; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une sauce de soja légère; 2 cuillères à café d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais émincé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du riz brun; 80 litres d'eau; 16 grandes feuilles de laitue; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des carottes déchiquetées; A bowl with a capacity of 1/4 liter containing green onions, thinly sliced; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du poivron rouge tranché; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des radis en tranches; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant une sauce de soja légère; 80 litres d'eau; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais; 2 cuillères à café d'ail émincé; 1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais émincé; 1 cuillère à café de sucre

C'est un repas facile, merveilleux, léger et pourtant copieux, composé de dinde ou de bœuf, de riz et de légumes frais! Amusant à manger! Vous aurez besoin de brochettes de bambou d'au moins huit centimètres pour cuire la viande.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol moyen, mélanger la dinde hachée, 1 cuillère à soupe de sauce soja, 1 cuillère à café d'ail émincé et 2 cuillerées à thé de gingembre.Fermer dans 16 boulettes et rouler pour former des ovales.Couvrir et réfrigérer.
Dans une casserole moyenne à feu moyen, mélanger le riz avec 1/2 litre d'eau. Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
Préchauffez le gril ou le gril.Organisez le riz, les feuilles de laitue, les carottes, les oignons verts, les radis et les poivrons rouges sur une assiette de service ou placez-les dans un petit bol. Dans un bol moyen, mélangez 80 litres de sauce soja, 80 litres d'eau, jus de citron , 2 cuillères à café d’ail, 1 cuillère à soupe de gingembre et le sucre.Divisez dans 4 petits bols.
Enfiler deux boulettes de viande sur chaque brochette de 25 cm. Griller ou griller pendant 10 à 12 minutes, en tournant de temps en temps pour faire dorer tous les côtés.Si vous faites griller, recouvrez la lèchefrite de papier d'aluminium et égouttez-la au bout de 6 minutes.
Pour manger, placez une feuille de laitue sur la paume de votre main, versez un peu de riz, puis un rouleau de viande et quelques légumes.