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10 g ou moins par portion

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400 kcal ou moins par portion

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6 g ou plus par portion

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30 g ou moins par portion

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Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Rouleaux d'anges
 
 
16 rolls, 16 PortionsPTM2H12 min

Rouleaux d'anges


Une recette du livre de recettes Goose Berry Patch, Made From Scratch, ces petits pains sont aussi légers que des "plumes d'anges"! Vous les demanderez plus ...

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Préparation

  1. Cuire au four préchauffé à 190 degrés, sur la grille du milieu, pendant 12 minutes.
  2. Dans un autre bol, battre ensemble le lait, les œufs, le sucre, le sel et l'huile.
  3. Incorporer la farine.
  4. Couvrir et laisser reposer pendant la nuit.
  5. Tourner la pâte sur une surface légèrement farinée.
  6. Divisez en deux et roulez chacun en rondelles de 0,25 "d'épaisseur.
  7. Essayez de ne pas faire pénétrer la farine superficielle dans la pâte.
  8. Couper chaque cercle en 8 quartiers en forme de tarte.
  9. Roll up each wedge crescent style, starting with the wide end, rolling to the end point. Don't roll them to tight!
  10. Placez les rouleaux sur une plaque à pâtisserie graissée (ou sur du papier sulfurisé) et laissez reposer jusqu'à ce que le volume soit doublé.
  11. Bake in preheated 190 degrees oven, on the middle rack, for 12 minutes.
  12. Le temps indiqué n'inclut pas la «nuit». J'ai alloué une heure pour me lever (inclus dans le temps de cuisson).



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