Roulés aux asperges et au parmesan

Name: roulés aux asperges et au parmesan
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 12 lances d'asperges fraîches; 2 feuilles de pâte phyllo (46 cm x 36 cm); 4 cuillères à café d'huile d'olive; Une tasse de 60 ml contenant du parmesan râpé; Poivre Dash

D'allure élégante et festive, ces bouchées permettent de tirer le meilleur parti des asperges fraîches et de la pâte phyllo croustillante. Regardez-les commencer des conversations ... et leur appétit! Eleanor Froehlich - Rochester, Michigan

Ingrédients

Préparation

Couper les pointes d'asperges en longueurs de 4 po (jeter les tiges ou réserver pour un autre usage). Dans une grande casserole, porter à ébullition 0,5 po d'eau. Ajouter les asperges; couvrir et laisser bouillir pendant 2 minutes.Égoutter et placer immédiatement les asperges dans de l'eau glacée.Égoutter et éponger.
Empilez les deux feuilles de pâte phyllo sur une surface de travail.Coupez la pile en deux dans le sens de la longueur, puis dans le sens de la largeur.Pièces séparées et badigeonnez-les avec de l'huile. Saupoudrez chacune avec 1 cuillère à café de fromage.Placez une lance d'asperge le long d'un côté de chaque pièce de pâte phyllo. Saupoudrer légèrement de poivre; enroulez-vous bien.
Placer le côté couture vers le bas sur une plaque à pâtisserie non graissée. Badigeonner les tôles d'huile. Cuire au four à 400 ° C pendant 7 à 9 minutes ou jusqu'à coloration dorée