Salade Cobb avec vinaigrette derby

Name: Salade Cobb avec vinaigrette derby
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 laitue romaine; 1/2 bouquet de cresson; 1/2 laitue romaine; 1/2 laitue romaine; 2 tomates moyennes, sans peau et épépinées; Poitrine de dinde fumée 200 grammes; 6 tranches de bacon croustillant; 1 avocat, coupé en deux, épépiné et pelé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de ciboulette, hachée fin; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du fromage bleu, émiettée; 2 cuillères à soupe d'eau; 1/8 cuillère à café de sucre; 3/4 cuillère à café de sel kasher; 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (ou vinaigre de vin rouge); 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 0,5 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1/8 cuillère à café de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail hachées très fines

On m'a servi cette salade lors de ma lune de miel. Les ingrédients sont tous hachés très finement, puis ils sont mélangés à la vinaigrette à la dernière minute.J'adore. .

Ingrédients

Préparation

Garder réfrigéré.
Disposer en rangées dans un bol à salade réfrigéré.
Couper les tomates en deux, les épépiner et les hacher très finement.
Couper en dés la dinde, l'avocat, les œufs et le bacon.
Disposez tous les ingrédients, y compris le fromage bleu, en rangées sur les laitues.
Saupoudrer de ciboulette.
Présenter à la table de cette façon, puis mélanger avec la vinaigrette à la toute dernière minute et servir dans des saladiers réfrigérés.
Servir avec du pain français frais.
POUR L'HABILLEMENT: Mélanger tous les ingrédients sauf l'huile d'olive dans un mixeur.
Lentement, avec la machine en marche, ajoutez l'huile et mélangez bien.
Keep refrigerated.
* NOTE: Ce plat doit être conservé au frais et servi aussi froid que possible.