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Zoeandelvis
Brochettes de bœuf végétarien mariné
Ces brochettes colorées sont un moyen formidable de mettre en valeur les légumes frais de votre jardin.Chaque bouchée est tendre et savoureuse, et son arôme est incroyable.C'est une recette que j'ai trouvée dans le magazine TOH et que je garde en sécurité.Le temps n'inclut pas le temps de marinade Laisser mariner au moins 2 heures, mais plus il y a de goût, mieux c'est. N'hésitez pas à ajouter les légumes de votre choix.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger les huit premiers ingrédients.Verser la moitié de la marinade dans un grand sac en plastique refermable. ajouter le bœuf. Fermer le sac et le retourner
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Verser le reste de la marinade dans un autre grand sac en plastique refermable. ajouter les tomates.Couper le reste des légumes en morceaux de 1 po. Ajouter au sac.Fermer le sac et tourner pour bien enrober. Réfrigérer le bœuf et les légumes pendant au moins 2 heures.
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Égouttez et jetez la marinade de bœuf. Égouttez les légumes en réservant la marinade pour la badigeonner. 8 brochettes en métal ou en bois trempées, enfilez alternativement le bœuf et les légumes.
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À l'aide d'une pince à long manche, tremper une serviette en papier dans l'huile de cuisson et enduire légèrement le gril.Griller, à couvert, à feu moyen ou griller à 10 cm de la chaleur pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée, en badigeonnant fréquemment marinade et en tournant de temps en temps.Rendement: 8 brochettes.
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