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Lperejma
Salade d'avocat, de pamplemousse rose et de mache
Les quantités ne sont que des suggestions.Vous pouvez utiliser de la laitue ou des légumes mélangés au lieu de mâché.Utilisez des pamplemousses roses ou rubis.Comme AmandaInOz l'a suggéré, je suis en train de réviser cette recette pour y inclure une vinaigrette à la moutarde.J'aime la moutarde de Dijon de Trader Joe, avec du vin blanc.
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Ingrédients
Préparation
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Pour la vinaigrette à la moutarde:
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Dans le saladier, mélangez bien la moutarde et l'huile; Ajoutez du jus et continuez à mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
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Pour la salade:.
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Épluchez, coupez et séparez le pamplemousse et placez-le dans un saladier.
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Ajoutez des tranches d'avocat et quelques poignées de feuilles de mâche ou de verdure.
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Remuer doucement.
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Sel au goût.
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Parfois, je divise simplement le pamplemousse en deux et retire les morceaux avec une cuillère à pamplemousse. C'est plus salissant et moins attrayant que de retirer soigneusement toutes les membranes de chaque morceau de pamplemousse, mais cela fait gagner un peu de temps.
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