Légumes à feuilles sautés avec vinaigrette au pamplemousse

Name: légumes à feuilles sautés avec vinaigrette au pamplemousse
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile de noix ou 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à café d'huile de noix ou 1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge; 1/2 cuillère à café de romarin séché; 1 cuillère à soupe de sirop d'érable pur; 2 cuillères à café de zeste de pamplemousse, finement râpé; 2 cuillères à café de zeste de pamplemousse, finement râpé; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais; 2 grosses gousses d'ail, hachées; 1/8 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 1 bouquet de chou frisé (environ 284 grammes) ou 1 bouquet de feuilles de chou vert, lavé, coupé en rubans (environ 284 grammes).; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des figues sèches, émincées

Des légumes délicieux, avec une vinaigrette agrémentée d'agrumes et garnie de tranches de figues chaudes! Es-tu avec moi? Mmmmmm .... mmmmmmm Adapté du magazine Deliciuos Living.

Ingrédients

Préparation

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le sirop, le jus et les écorces de pamplemousse, le jus de citron, 1 gousse d’ail hachée, le sel et le poivre; pulser pendant environ 30 secondes.Faire cuire à feu vif tout en ajoutant lentement le mélange d’huile de romarin.Continuer de mélanger pendant 1 minute.Ajuster le sel et le poivre au goût.Réfrigérez dans un bocal bien couvert, si vous ne les utilisez pas tout de suite.
Chauffer le reste des cuillères à thé d'huile dans une grande casserole à feu moyen.Ajouter le reste de l'ail haché et faire sauter jusqu'à tendreté.Ajouter le chou frisé ou le chou vert et cuire légèrement, environ 2 minutes, en remuant fréquemment.
Add A cup with a capacity of 130 ml containing vinaigrette to the greens and saute on mediumlow heat until the vinaigrette is warmed and greens are nearly tender, about 4 minutes.Add the sliced figs and saute 1 minute more.Enjoy!