Salade de fruits frais à la bergamote avec feuilles de pélargonium parfumées

Cette salade de fruits est incroyable, et d’autant plus pour l’ajout de feuilles et de fleurs de bergamote! Les feuilles parfumées de cette plante polyvalente aromatisent délicatement le sirop, tandis que les magnifiques fleurs rouge shaggy et les feuilles de pélargonium parfumées la décorent pour la finition finale! Si vous êtes un amoureux du thé Earl Grey, vous reconnaîtrez instantanément la saveur de cette herbe, car elle est utilisée pour aromatiser ce mélange de thé célèbre et populaire. REMARQUE: La bergamote, souvent appelée baume d'abeille, s'est distinguée sous le nom de "thé d'Oswego" lorsqu'un botaniste quaker, John Bartram, a échantillonné un thé fabriqué à partir des feuilles.Un citron de bergamote est un petit agrume aigre jaune semblable à un orange, principalement cultivée en Calabre en Italie.La peau contient une huile essentielle utilisée en parfumerie (base de l’eau de cologne), des confiseries et du thé Earl Grey. Le zeste est également utilisé en pâtisserie.NB: Le temps de préparation comprend le temps de refroidissement.