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LINDA VOLLRATH
Santa Fe Burger
Cela a été fait comme démonstration pour le 25e anniversaire au Sam's Club local ce week-end. Je ne les ai pas encore faites, mais j'ai essayé celles qu'ils ont faites et c'était merveilleux !! Sera certainement faire quand il se réchauffe et nous pouvons barbecue et pique-nique à l'extérieur ...
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Ingrédients
- 400 grammes de boeuf haché
- 4 pains à hamburger
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la laitue déchiquetée
- 3 cuillères à soupe d'assaisonnement pour le gril
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des chips de tortilla
- 1 tomates en rondelles
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du jalapeno
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du guacamole
- 4 tranches de fromage provolone
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour tacos
- A bowl with a capacity of 1/2 liter containing sweet onions
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de beurre salé
- 2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
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Mayonnaise du sud-ouest: Mélangez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mayonnaise et 2 tbs d'assaisonnement pour tacos.
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Oignons caramélisés: Chauffer l'huile et le beurre à feu moyen; ajouter les oignons en remuant constamment jusqu'à ce qu'ils ramollissent environ 3-5 minutes.Ajouter le sucre et continuer à remuer et cuire jusqu'à ce que les oignons commencent à brunir; environ 15-20 minutes.
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Mélanger le bœuf haché et les jalapeños et former 4 galettes, puis saupoudrer d'assaisonnement pour le gril.
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Faire griller les hamburgers pendant 10 minutes et les retourner à mi-course.A la dernière minute, placez une tranche de provolone sur chaque galette.
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Assembler le hamburger: Étendre chaque pain au bas avec 2 c. À soupe de mayonnaise et d’oignons caramélisés. Saupoudrer de croustilles tortillas écrasées et déposer une galette de burger sur le dessus. Ajouter le guacamole, la laitue et les tranches de tomate au dessus du pain.
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