Sauce aux canneberges entière de vacances avec une torsion

Name: sauce aux canneberges entière de vacances avec une torsion
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 454 grammes de canneberges fraîches; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 1/4 litre de jus d'orange; 1 bâton de cannelle; noix de Grenoble (pour la garniture)

Ma famille adore la sauce aux canneberges. Ils achetaient cette variété en conserve jusqu’à ce que je les présente à la sauce aux canneberges entières. Maintenant, c’est une tradition familiale.J'ai trouvé cette recette dans un livre et je sais qu'il en existe différentes variantes, mais celui-ci est juste pour moi.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, faites bouillir doucement le jus d'orange, le sucre et le bâton de cannelle jusqu'à ce que le sucre fonde et prenne la forme d'un sirop.
Réduire légèrement et ajouter les canneberges.
Gardez une ébullition lente jusqu'à ce que les canneberges soient «éclatées».
Retirer du feu et jeter le bâton de cannelle.
Écraser légèrement les canneberges et laisser refroidir pendant 1 heure.
Garnir de noix si désiré, juste avant de servir.

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