Saumon épicé à la moutarde

Name: saumon épicé à la moutarde
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne; 1 cuillère à café de miel; 1/4 cuillère à café de curcuma moulu; 1/4 cuillère à café de poivre rouge moulu; 1/8 cuillère à café de poudre d'ail; 1/4 cuillère à café de sel; 4 filets de saumon (170 grammes)

Ingrédients

2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
1 cuillère à café de miel
1/4 cuillère à café de curcuma moulu
1/4 cuillère à café de poivre rouge moulu

1/8 cuillère à café de poudre d'ail
1/4 cuillère à café de sel
4 filets de saumon (170 grammes)

Préparation

Préchauffer le gril.
Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon dans un petit bol, en remuant bien avec une fourchette.
Frotter uniformément le mélange de moutarde sur chaque filet.
Déposer les filets, peau vers le bas, sur une poêle jellyroll enduite d'un aérosol de cuisson.
Grillez au four pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.