Saumon glacé au miel et soja de mika

Name: saumon glacé au miel et soja de mika
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja; 3 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe d'huile de canola; 4 filets de saumon (170 grammes), sans peau; graines de sésame grillées (pour garnir); green onion, chopped for garnish

J'aime le saumon et voici une autre excellente recette pour cela.J’aime parfois mettre le saumon sous le gril pendant une minute une fois que j’ai mis sur le glaçage.Il le caramélise un peu, ce qui est tellement délicieux.

Ingrédients

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le miel, la sauce soja, le jus de citron vert, l'eau et la moutarde.
Dans une petite poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer et cuire le saumon pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et juste bien cuit.
Transférer le saumon dans 4 assiettes.Ajouter le mélange de miel dans la poêle et laisser mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une consistance glaçante.
Verser la glace sur le saumon et saupoudrer de graines de sésame et d'oignons verts.