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Kat Heaver
Saumon glacé au miel et soja de mika
J'aime le saumon et voici une autre excellente recette pour cela.J’aime parfois mettre le saumon sous le gril pendant une minute une fois que j’ai mis sur le glaçage.Il le caramélise un peu, ce qui est tellement délicieux.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un petit bol, mélanger le miel, la sauce soja, le jus de citron vert, l'eau et la moutarde.
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Dans une petite poêle antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer et cuire le saumon pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et juste bien cuit.
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Transférer le saumon dans 4 assiettes.Ajouter le mélange de miel dans la poêle et laisser mijoter en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une consistance glaçante.
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Verser la glace sur le saumon et saupoudrer de graines de sésame et d'oignons verts.
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