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Saumon grillé au sucre brun
 
 
4-6 PortionsPTM19 min

Saumon grillé au sucre brun


Une partie de notre randonnée annuelle dans les montagnes consiste à cuisiner au bord de l'eau.Cette année, j'ai décidé d'essayer le saumon et j'ai trouvé cette recette sur un autre site.Je l'ai réduite pour en nourrir 2 arrosez le poisson pendant la cuisson si vous le souhaitez, mais ce n'est pas nécessaire. Nous avons d'abord utilisé un panier à gril et l'avons huilé pour éviter qu'il ne colle.

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Préparation

  1. saupoudrer les filets de sel, de poivre citronné et de poudre d’ail au goût.
  2. Mélanger la sauce soja, la cassonade, l'eau et l'huile.
  3. Faire mariner le poisson dans le mélange de soja pendant 2 heures ou plus.
  4. retirer de la marinade.
  5. Griller pendant 7 minutes de chaque côté.



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