Saumon grillé glacé à la moutarde et à la mélasse

Name: saumon grillé glacé à la moutarde et à la mélasse
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la moutarde à gros grains; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la mélasse; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge; 6 filets de saumon (128 grammes); 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre

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Ingrédients

Préparation

Fouetter ensemble les 3 premiers ingrédients dans un bol moyen.
Saupoudrer les filets de sel et de poivre.
Badigeonner avec la moitié du mélange de moutarde.
Griller à couvert, à feu vif, pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse à la fourchette.
Arroser avec le reste du mélange de moutarde.