Scaloppine de porc aux herbes

Name: scaloppine de porc aux herbes
Cook time: 10 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 600 côtelettes de porc; 1 cuillère à café de basilic séché; 1 cuillère à café de thym séché; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge; 3 cuillères à soupe de jus de citron frais; 2 cuillères à soupe de câpres égouttées et rincées; sel et poivre

Faites et partagez cette recette Porc Scaloppine aux herbes de.

Ingrédients

Préparation

Aplatir les côtelettes au centimètre d'épaisseur puis les frotter au basilic, au thym, au sel et au poivre.
Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif.Ajouter le porc et cuire 2 minutes de chaque côté.Retirer dans une assiette et couvrir sans serrer avec du papier d'aluminium pour maintenir au chaud.
Ajouter le jus de citron et les câpres dans la poêle; porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que légèrement réduit, environ 1 minute. Garnissez le porc avec la sauce et servez chaud.