Sole grillée à la garniture aux olives et au parmesan

Name: sole grillée à la garniture aux olives et au parmesan
Cook time: 4 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gousse d'ail; Olives vertes farcies au piment de 85 grammes, égouttées; Bouillon de poulet de 60 litres; 28 grammes de parmesan, fraîchement râpé (une tasse d’une contenance de 60 ml); 1 cuillère à soupe de chapelure; Filets de sole de 454 grammes (4 filets)

Faites et partagez cette recette de sole au four avec parmesan et olives à partir de.

Ingrédients

Préparation

Enduire une lèchefrite avec un spray antiadhésif. Préchauffez le gril.
Dans un petit robot, pulser l'ail jusqu'à ce qu'il soit haché finement.
Ajouter les olives et battre jusqu'à ce qu'elles soient hachées
Ajouter le bouillon, le parmesan et la chapelure et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse.
Disposez le poisson sur la lèchefrite en une seule couche. Répartissez la pâte sur chaque filet de poisson en une fine couche.
Grillez pendant 4 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.Ne tournez pas les filets pendant la cuisson.