Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Justlearning_06
Soupe au jarret d'agneau
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- 3 jarrets d'agneau
- 1 onion, roughly chopped
- 3 branches de céleri, coupées en petits dés
- 2 grandes carottes, coupées en petits dés
- 1 cuillère à café de poivre noir légèrement écrasé
- 1 gousse d'ail, écrasée
- 3 -5 tiges de persil
- 3 -5 brins de thym frais
- 3 branches de céleri, coupées en petits dés
- 2 grandes carottes, coupées en petits dés
- 2 medium onions, diced
- 1 petit navet de Suède, râpé
- 1 (40 g) packet dry onion soup mix
- 1 (500 g) mélange de soupe séchée en sachet (un mélange d'orge séchée, de lentilles et de légumes séchés)
- 2,25 litres d'eau
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Préparation
-
Porter à ébullition, puis laisser mijoter très doucement et cuire environ 2 heures ou jusqu'à ce que la viande soit suffisamment tendre pour tomber des os.
-
Filtrer, réserver le liquide et la viande et jeter les légumes.
-
Râpez la viande et réfrigérez.
-
Refroidissez pendant la nuit, mettez au réfrigérateur, puis retirez la graisse du dessus du bouillon et jetez le lendemain.
-
SOUPE: Placez tous les ingrédients (sauf la viande râpée et réservée) de la soupe dans une grande marmite.
-
Porter à ébullition, puis laisser mijoter et cuire environ 1 heure ou jusqu'à ce que le mélange soit tendre, en remuant de temps en temps.
-
Assaisonner au goût, ajouter la viande réservée et bien chauffer.
-
Serve with crusty buttered bread!
Blogs qui pourraient être intéressants
-
870 minStockspoulet, onion, côtes de céleri dans, carottes, des oranges, thym, gousses d'ail, sel, pétrole, poivre,poulet rôti aux herbes pour mijoteuse (avec stock bonus)
-
195 minStockspétrole, onion, poivre, céleri estimé seulement eu, carottes, patates, gousses d'ail, bouillon, poitrines de poulet, tomates, persil, poivre, poivre, cuillère à soupe de sel? puis fin, Pâtes,Soupe épicée au poulet sicilien de Carrabba
-
510 minStockspétrole, champignon, Beurre, divisé, onion, gousses d'ail, sel, poivres, champignon, orge, de bouillon de bœuf, eau, baie, sauce soya, onion,soupe aux champignons et à l'orge sophistiquée
-
205 minStockspoulet, grande eau de haricot du nord, onion, poulet, Piments jalapeno, piments, Origan, cumin, poivre de Cayenne, gousses d'ail, salsa, pétrole, sel,piment de poulet blanc du mardi rubis
J'ai adoré