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A.S.G.
Soupe aux pois (à base de pois en conserve) tiède ou réfrigérée
Servez-le chaud ou frais.Si le service est chaud, omettez simplement le yogourt.Recettes annuelles à refroidissement rapide 2005 de Taste of Home
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Ingrédients
Préparation
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1.Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à tendreté. Retirer du feu.
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2. Incorporer les pois, le bouillon, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
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3.Placer la moitié du mélange à la fois dans un mélangeur. couvrir et traiter jusqu'à la purée.
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À ce stade, remettre dans la casserole et bien chauffer.
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* Si vous servez froid, ajoutez tout le mélange en purée au mélangeur et ajoutez le yaourt; réduire en purée lisse. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
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