Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Jill Garcia Schmidt
Soupe basse d'orge aux champignons
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de l'orge perlé
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 2 cuillères à soupe d'huile de canola
- 1 onion, finely chopped
- 1 branche de céleri hachée finement
- 1 carotte, hachée finement
-
Un bol d'une capacité de1,5 litre contenant des champignons blancs, coupés en deux si grands
Préparation
-
Combinez l'orge perlé et l'eau bouillante dans un bol; laisser reposer 10 minutes.
-
Chauffer l'huile de canola dans une grande casserole à feu moyen. Cuire et remuer l'oignon, le céleri et la carotte dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils ramollissent, de 5 à 7 minutes.
-
Incorporer les champignons dans le mélange d'oignons; cuire et remuer jusqu'à ce que ramolli et brun, environ 5 minutes.
-
Égoutter l'orge, en éliminant toute l'eau restante du trempage. Incorporer l'orge dans le mélange aux champignons.
-
Incorporer la pâte d'ail et de tomate au mélange, mélanger, puis verser le bouillon de bœuf dans la casserole. Assaisonner avec l'origan, le sel, le poivre noir et la sauce Worcestershire.
-
Porter la soupe à ébullition, réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 1 heure.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
30 minSoupes, ragoûts et chilicitrouille, gingembre, sauce soja, nouilles, Tofu, pâte de miso, pétrole, onion, diagonale de piments chili, graines de sésame, coriandre, gingembre,soupe miso à la citrouille et au tofu
-
135 minSoupes, ragoûts et chilibeurre, onion, Ail, farine, bouillon, jambon, carottes, amandes, sel, poivre, riz, crème de lait, Sherry, persil, ciboulette,meilleure soupe de riz sauvage jamais
-
405 minSoupes, ragoûts et chilidu boeuf, tomates, tomates, onion, Piments jalapeno, poudre de chili, poivre de Cayenne, sel, Ail, poivre,piment sans haricots épicé cuit lentement
-
45 minSoupes, ragoûts et chiligésiers de poulet, eau, nouilles, farine, eau, sel poivre,ragoût de gésier
Nutrition
CaloriesCalories
J'ai adoré
more