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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Soupe de dinde à la saucisse italienne
 
 
6-8 PortionsPTM60 min

Soupe de dinde à la saucisse italienne


C'est une soupe hypocalorique avec beaucoup de légumes et de légumes. C'est un peu épicé de la saucisse, mais vous pouvez remplacer la saucisse par de la dinde hachée. Cette recette change à chaque fois que je la prépare - je mets beaucoup de restes dans le casserole, mais elle s'avère toujours délicieuse.Servez un grand bol avec du pain focaccia comme repas, comme entrée ou comme déjeuner rapide. Cette soupe gèle et se réchauffe bien.

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Préparation

  1. - Viande hachée brune dans une grande casserole (6 litres avec un couvercle).
  2. -Baisser le feu et ajouter les légumes suivants sur la viande, en fonction du temps de cuisson: carottes, oignons, fenouil, chou frisé, bettes à carde, champignons.
  3. -Placez le couvercle sur la casserole et laissez les légumes cuire à la vapeur environ 20 minutes; puis, remplissez le pot avec assez de bouillon pour couvrir complètement les légumes, vous pouvez ajouter des tomates à ce moment-là.
  4. -Faites cuire jusqu'à ce que les carottes et le fenouil soient tendres, puis ajoutez les haricots garbanzo rincés et égouttés.
  5. -Placer les épinards frais dans le fond de votre bol et déposer la soupe par-dessus. Les épinards doivent rester verts et tout simplement fanés.Cela donne à la soupe un goût plus frais.



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