Soupe de légumes lentille mijoteuse

Name: soupe de légumes lentille mijoteuse
Cook time: 420 min
Total time: 7 h 15 min
Yield: 4 main course, 4-8
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des champignons tranchés; 1/4 cuillère à café de sel de céleri; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des poivrons en dés (orange et jaune); 1 cuillère à café d'huile d'olive; 1 cuillère à café de beurre; 1/8 cuillère à café de cumin; 3/8 litre v 8 jus; 1/4 litre de bouillon de poulet; Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant des carottes tranchées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des lentilles brunes séchées (triées et rincées); 1/8 cuillère à café de coriandre moulue; 1/4 cuillère à café de sel de céleri; 1/2 cuillère à café d'aneth; 1 cuillère à soupe de sauce soja; poivre moulu; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de l'orge (pot ou perle); 1/4 litre de bouillon de poulet

Le lundi soir, nous organisons régulièrement une soupe différente chaque soir. Parfois, je suis une recette et d’autres, je mets en quelque sorte tout ce qui me plaît dans la casserole. Nous étions tous d’accord pour dire que c’est une recette à refaire.J’ai fait cela dans une slowcooker de 1,5 litre. champignons blancs, comme c'est ce que j'avais dans le frigo.Vous pouvez ajouter du poulet coupé en dés pendant la dernière heure de cuisson si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

Faites sauter les champignons, le céleri et les poivrons dans l'huile d'olive et le beurre pendant environ 5 minutes, ajoutez 0.125 c. À thé de cumin juste avant la fin.
Ajouter tous les légumes, jus 3/8 litre de bouillon de poulet et assaisonnements à slowcooker.
Cuire à feu doux pendant 6 heures.
Ajouter l'orge et autant de la dernière tasse de bouillon de poulet que nécessaire.
Cuire à feu vif pendant 1 heure.
Garnir de persil frais au moment de servir.

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