Soupe miso de base

Cette recette était mon introduction à la fabrication de la soupe miso. J'adore les recettes comme celle-ci qui vous encouragent à faire preuve de créativité et à vous l'approprier - quelque chose que beaucoup d'entre nous ferons de toute façon! Les instructions comprennent de nombreuses idées d’ajout. Je mets des épinards, des champignons shiitake et des oignons verts supplémentaires dans le mien, en utilisant de l’eau dans laquelle je fais tremper les champignons pour obtenir une partie de l’eau demandée dans la recette.De Eden Organic Foods.