Soupe miso shitake

Name: soupe miso shitake
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 oignons verts; 113 grammes de tofu, de petits cubes (~ Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant); 6 cuillères à café de sauce soja; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des champignons shitake tranchés; 1 litre d'eau; 4 cuillères à soupe de miso

Faites et partagez cette recette de soupe Shitake Miso à partir de.

Ingrédients

2 oignons verts
113 grammes de tofu, de petits cubes (~
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant)
6 cuillères à café de sauce soja

Un bol d'une capacité de
1/4 litre contenant des champignons shitake tranchés
1 litre d'eau
4 cuillères à soupe de miso

Préparation

Dans une casserole, mélanger la sauce soja, le tofu et les oignons verts.
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter les champignons et l'eau, porter à ébullition.
Une fois que l'ébullition est vigoureuse, baissez le feu et ajoutez les champignons.
Laisser mijoter jusqu'à ce que les champignons atteignent la tendresse désirée.
Ajouter le miso, mélanger jusqu'à dissolution, servir.