Steak de morue de cape grillé mariné

Name: steak de morue de cape grillé mariné
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 10 min
Yield: 3-4
Ingredients: 1 citron, jus de; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge, peut utiliser plus; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; 1 grosse gousse d'ail, tranchée; Poivre à goûter; green onion, chopped; aneth haché; graine de céleri; Steaks de flanc de 600 grammes, parés

Extrait d'un livre de cuisine de Cape Cod.Il n'a pas de sucre, donc c'est bon pour les diabétiques.Je ne veux pas perdre cela avec la saison du barbecue ici.Les ingrédients facultatifs sonnent bien! Le temps de préparation est le temps de la marination.

Ingrédients

1 citron, jus de
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce soja
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du vinaigre de vin rouge, peut utiliser plus
2 cuillères à soupe d'huile végétale
2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
1 grosse gousse d'ail, tranchée

Poivre à goûter
green onion, chopped
Aneth haché
Graine de céleri
Steaks de flanc de 600 grammes, parés

Préparation

Mélangez tous les ingrédients, à l'exception du steak dans le plat dans lequel le steak marinera.
Faire mariner le steak dans ce mélange pendant 2 à 12 heures au réfrigérateur.
Faites griller la viande à votre goût.