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Bryndis
Steak élégant facile et rapide avec sauce à l'ail et aux champignons
Repas impressionnant rapide et facile pour les invités. Steak grillé ou grillé avec champignons, vin blanc et sauce à la crème sure.
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Ingrédients
Préparation
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Faire griller ou griller le bifteck à la cuisson désirée.Placez-le sur une assiette de service et couvrez-le de papier d'aluminium.
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Dans une sauteuse, faire fondre le beurre à feu moyen-doux et ajouter les échalotes, l'ail et les champignons.
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Faire sauter jusqu'à ce que les champignons soient tendres (environ 5 min.) Et ajouter la sauce de boeuf et le vin blanc et porter à ébullition lente, remuer et cuire pendant environ 1-2 minutes.
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Immédiatement baisser, ajouter la crème sure, remuer et chauffer pendant environ 2 à 5 minutes supplémentaires (jusqu'à ce que le tout soit bien chaud).
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Servir la sauce sur les steaks et saupoudrer de persil. Servir avec des pommes de terre ou des nouilles aux œufs.
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