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Super shortcake
Délicieuse recette du magazine Taste of Home.Présente un shortcake léger, moelleux et au beurre.Différent des autres recettes de Shortcake en ce qu'il a de la crème sure dans la pâte.Impressionnant avec des fraises et de la crème, ou juste du beurre.Je prévois de remplacer ma recette de biscuits avec celle-ci.La recette demandait un bol d’une contenance de 1/2 litre contenant de la cuillère à soupe de sucre, mais j’ai porté la valeur à Une tasse d’une contenance de 80 ml contenant parce que j’aime les choses sucrées. avoir de la crème sure, vous pouvez remplacer une tasse de 130 ml contenant du lait aigre.
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Ingrédients
Préparation
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Mélanger les ingrédients secs ensemble. Couper dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Battre l'oeuf, incorporer à la crème sure. Incorporer le mouillé dans le sec juste jusqu'à ce que combiné.
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Retourner sur une surface fortement farinée, pétrir environ 25 fois.
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Pour un sablé: rouler dans un cercle de 7,5 ", couper un cercle de 2" du centre. Cuire au four à 425 ° C pendant 12-14 minutes.
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Pour des portions individuelles: Rouler 2,5 cm d'épaisseur, couper en rondelles de 7,66 cm.Essayez de recoller la pâte le moins de fois possible. Cuire au four à 425 ° C pendant 8 à 12 minutes.
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