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Justin Rand
Tamale rond-autour
J'ai reçu cette recette d'un ami et c'est maintenant un favori de la famille. C'est très chic et donne une belle présentation, mais c'est tellement facile! Faites-le aussi épicé ou doux que vous le souhaitez. Idéal pour les dîners en semaine, les parties de Superbowl, etc. J'espère que vous l'apprécierez autant que ma famille le fait.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 degrés. Vaporiser un plat à fond avec un aérosol de cuisson.
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Pour le remplissage, dorer le bœuf haché (égoutter si nécessaire et remettre dans la casserole), saupoudrer d'assaisonnements et ajouter la salsa.Simmer pendant 5 minutes.
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Pendant ce temps, hachez le ou les poivrons et arrosez-les au fond de la lèchefrite (ceci est principalement pour la décoration).
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Pour le pain de maïs, préparez le mélange à muffins comme indiqué sur la boîte et incorporez le fromage cheddar. Étalez la moitié de la pâte sur les poivrons.
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Ensuite, versez tout le mélange de viande dans le plat à gratin et étalez le reste de la pâte uniformément sur la viande.
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Cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit légèrement bruni. Inverser sur une assiette de service. Couper en tranches et servir avec de la crème sure, de la coriandre ou tout autre garniture de votre choix.
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