Caliente pizza

Name: caliente pizza
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: 2 gousses d'ail, écrasées; 2 cuillères à café de sel; 3 cuillères à soupe de beurre, environ; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé; 1 boîte d'anchois; 10 olives noires entières, avec des noyaux; 2 tranches de tomates; 60 litres d'huile d'olive; 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyé; 1/4 cuillère à café d'estragon séché; 1/4 cuillère à café d'origan; 1/4 cuillère à café de thym; 1/4 cuillère à café de persil

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Ingrédients

Préparation

Saupoudrer les herbes séchées sur la pizza.
Étalez un peu de semoule de maïs sur le plat à pizza avant d'y déposer la pâte - cela permet de bien croustiller la pâte.
Assurez-vous que vos mains ont de l'huile d'olive sur elles lorsque vous aplatissez la pâte à pizza pour la poêle.
(Je trouve qu'il y a assez de pâte pour faire 2 pizzas. Il suffit de placer le papier d'aluminium sur la pizza préparée et de le congeler.) Lorsque vous êtes prêt à utiliser, décongelez et cuisez.
Cette pizza est bonne et savoureuse - préparez une bière fraîche à côté de vous ou une bonne boisson fraîche.
Préchauffez le four à 210 degrés. Faites une pâte avec les gousses d'ail écrasées et le beurre.
À l'aide d'un pinceau à pâtisserie, étendre l'ail/le beurre sur la pâte à pizza.
Ajoutez le fromage mozzarella râpé.
Déchirer les anchois entiers en morceaux et les déposer sur le fromage.
Ajouter les olives noires et les tomates coupées en fines tranches.
Sprinkle the dried herbs over the pizza.
Mélangez l'huile d'olive avec les flocons de piment séchés et versez-la sur la pâte à pizza.
Cuire au four chaud environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit cuite et le fromage fondu.
Laisser refroidir une minute ou deux avant de trancher.