Tarte de berger 'pizza'

Name: tarte de berger 'pizza'
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: Boeuf haché maigre de 400 grammes; 2 boîtes (411 grammes) de tomates en dés à l'ail et au basilic, égouttées; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé; Pâte à pizza congelée de 300 grammes, décongelée

La pâte à pizza surgelée est souvent divisée en deux boules de 400 grammes et vous n'avez besoin que de 300 grammes pour cette recette. Vous pouvez soit congeler le reste, soit en couper un peu, le badigeonner, le saupoudrer de parmesan et d'huile d'olive et le faire cuire à côté de la pizza.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C).
Cuire et remuer le bœuf dans une grande poêle à feu mi-vif, en remuant de temps en temps et en brisant les mottes, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose, 3 à 4 minutes.
Ajouter les tomates et le poivre noir au bœuf; laisser mijoter et cuire jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement (environ 5 minutes). Plonger le mélange dans un plat à tarte d'un centimètre d'épaisseur.Tartiner le fromage mozzarella sur le dessus. Étirer la pâte à pizza par-dessus avec les mains, en appuyant sur le bord du plat à tarte. .
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit dorée, environ 30 minutes.Laissez reposer 10 minutes avant de couper.