Tilapia à la crème de poivron rouge rôti

Mettez un plat peu profond dans un morceau de papier d'aluminium Reynold's Wrap.Placez le poivron rouge sur le papier d'aluminium pour éviter qu'il ne roule.Broûtez sur tous les côtés, en tournant souvent jusqu'à ce que la peau soit complètement carbonisée.Retirez du gril et placez le poivre dans un bol . Couvrir avec un morceau de papier d'aluminium Reynolds Wrap et mettre de côté.

Détachez quatre morceaux de papier d'aluminium Reynold's Wrap d'environ dix centimètres de long chacun. Placez un filet de tilapia au centre de chaque morceau de papier d'aluminium. Placez une cuillère à thé de jus de citron sur chaque morceau de poisson.Placez une cuillère à soupe de beurre au milieu de chaque filet. Saupoudrer avec 1 cuillère à thé de sel et poivre.Crimper ensemble le papier d'aluminium pour former un sachet et placer sur une plaque à pâtisserie.Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit feuilleté.

Pendant ce temps, préparez la sauce au poivron rouge en enlevant la peau carbonisée du poivron rouge.Retirez la tige et les graines du poivron et hachez grossièrement le poivron. et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Ajouter le cumin et le sel restant.

Retirer le tilapia de son sachet et arroser de sauce au poivron rouge rôti. Servir immédiatement.