Todd Wilbur, version tsr de la salade orientale au poulet d'Applebee

Name: Todd Wilbur, version tsr de la salade orientale au poulet d'Applebee
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Ingredients: 3 cuillères à soupe de miel; 1 1/2 cuillères à soupe de vinaigre de vin de riz; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise; 1 cuillère à café de moutarde de Dijon Poupon Gris; 1/2 litre d'huile végétale (pour la friture); 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des miettes de flocons de maïs; 1 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre; 1 demi-poitrine de poulet sans peau; 1/2 litre d'huile végétale (pour la friture); Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la laitue romaine hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou rouge; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du chou napa; 1/2 carotte, en julienne ou déchiquetée; 1 green onion, chopped; 1 cuillère à soupe d'amandes tranchées; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des nouilles au chow mein

Ingrédients

Préparation

Saupoudrer d'oignon vert tranché sur le dessus de la laitue.
Vous voulez que la température de l'huile soit autour de 350
Mélanger tous les ingrédients pour la vinaigrette dans un petit bol avec un batteur électrique.
Mettez la vinaigrette au réfrigérateur pour refroidir pendant que vous préparez la salade.
Dans un petit bol peu profond, battre l'oeuf, ajouter le lait et bien mélanger.
Dans un autre bol, mélanger la farine avec les miettes de flocon de maïs, le sel et le poivre.
Couper la poitrine de poulet en 4 ou 5 longues lanières.
Tremper chaque lanière de poulet dans le mélange d'oeufs, puis dans le mélange de farine, en enrobant chaque morceau complètement.
Faire frire chaque doigt de poulet pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le revêtement soit bruni.
Préparez la salade en mélangeant la romaine hachée avec le chou rouge haché, le chou Napa et les carottes.
Sprinkle sliced green onion on top of the lettuce.
Saupoudrer les amandes sur la salade, puis les nouilles chow mein.
Couper le poulet en petits morceaux.
Placez le poulet sur la salade en formant un tas au milieu.
Servir avec la vinaigrette ou sur le côté.