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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Tourte à la dinde avec garniture de muffins au maïs, canneberges et orange
 
 
4 PortionsPTM25 min

Tourte à la dinde avec garniture de muffins au maïs, canneberges et orange


Tarte à la dinde avec garniture de muffins aux canneberges et à l'orange

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Préparation

  1. Chauffer le gril avec la grille dans le tiers supérieur du four.
  2. Faire griller les noix dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
  3. Faites chauffer l'EVOO, un tour de casserole, dans une grande poêle ou un four hollandais avec le couvercle à feu moyen-vif.Ajoutez 3 cuillères à soupe de beurre à la casserole et faites fondre.Ensuite ajoutez le céleri, les carottes, la feuille de laurier et les oignons.Suivez avec du sel, du poivre et du thym.Couvrez partiellement la casserole et faites suer les légumes pendant 7 à 8 minutes.Enlevez le couvercle, saupoudrez les légumes de farine et remuez pendant 1 minute.Introduisez ensuite le bouillon de poulet 3/5 litres et laissez cuire jusqu'à épaississement. Ajouter la dinde et faire chauffer. Réduire le feu et laisser mijoter et retirer la feuille de laurier.
  4. Pendant ce temps, faites chauffer le reste du bouillon de poulet et le lait à ébullition. Ajoutez 2 à 3 minutes de la polenta et laissez épaissir. Saupoudrez la polenta d'un peu de sel et ajoutez la moitié du cheddar, la sauce aux canneberges, le miel, le zeste d'orange, les noix et les 2 cuillères à soupe de beurre restantes.Spoon et étendre la polenta sur le dessus de la dinde farcie et disperser le cheddar restant sur le dessus.Broil pour dorer et définir le haut, 1 à 2 minutes.



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