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TZYGANIA
Truite au charbon et en conserve
Ici, dans le Wyoming, je pêche beaucoup. Je préfère mes truites frites, mais lors d’un barbecue, c’est le meilleur.
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Ingrédients
Préparation
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Placez la truite au centre d'une feuille de papier d'aluminium. Frottez l'intérieur des truites avec le beurre. Versez du jus de citron et du miel sur toute la truite, à l'intérieur et à l'extérieur.
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Saupoudrer le piment rouge à l'intérieur aussi. Saupoudrer un peu d'eau (pour le garder humide).
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Placez une autre feuille de papier d'aluminium sur le dessus, enroulez les côtés bien serrés.Placez l'emballage directement sur les briquettes chaudes et empilez 5-10 briquettes sur l'emballage.
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Cuire de 8 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que vous entendiez un grésillement. Refroidissez, coupez le papier d'aluminium, puis dégustez.
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Nutrition
CaloriesCalories
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