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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Vegan chia kheer (dessert pudding indien)
 
 
4 PortionsPTM10 min

Vegan chia kheer (dessert pudding indien)


Kheer est mon dessert indien préféré, mais ce n’est pas un bon choix pour ceux qui sont intolérants au lactose ou végétalien, j’ai donc créé une version végétalienne de Kheer. Elle ne nécessite aucune cuisson! Si vous surveillez votre glycémie, omettez les raisins secs et utilisez un édulcorant à faible indice glycolaire tel que le nectar de coco ou le stevia pour adoucir le pouding. Consultez mon blog pour des recettes plus saines sans gluten.

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Préparation

  1. Dans un bol, ajoutez le lait restant, les graines de chia, l'édulcorant, la cardamome et le mélange de safran et de lait.
  2. Remuez bien et réfrigérez jusqu'au lendemain ou pendant au moins 4 à 6 heures.
  3. Sortez le pouding du réfrigérateur et mélangez bien pour vous débarrasser des grumeaux. Transférer dans des plats individuels.
  4. Hachez les noix et placez-les sur le pudding avec des raisins secs ou des groseilles. Saupoudrez de flocons de noix de coco.
  5. Infuse love and serve!



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