Vieux gâteau au chocolat au lait

Name: vieux gâteau au chocolat au lait
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Cake, 12
Ingredients: 198 grammes de farine auto-levante; 227 grammes de sucre glace tamisé; 1/4 cuillère à café de sel; 4 cuillères à soupe de cacao en poudre; 85 grammes de beurre; 2 œufs battus avec; 3 cuillères à soupe de lait évaporé chaud ou 3 cuillères à soupe de lait entier chaud; 3 cuillères à soupe de lait évaporé chaud ou 3 cuillères à soupe de lait entier chaud; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 85 grammes de beurre; 4 cuillères à soupe de cacao en poudre; 227 grammes de sucre glace tamisé; 3 cuillères à soupe de lait évaporé chaud ou 3 cuillères à soupe de lait entier chaud; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; chocolat, boutons; noix; noix de pécan; framboises

Une autre des recettes de sécurité de ma mère ...... tirée du livre de recettes Be-Ro Home Recipes. Ce gâteau est toujours gagnant pour les thés de l'après-midi et est délicieux s'il est consommé avec un verre de lait froid! Si vous n'avez pas de lait évaporé, utilisez plutôt du lait frais entier.Vous pouvez décorer ce gâteau avec des moitiés de noix ou de pacanes - les petits boutons au chocolat de Cadbury sont également une bonne finition. toucher! Quand les framboises sont en saison, je les ajoute souvent à la garniture du sandwich et au dessus pour la décoration.

Ingrédients

Préparation

Battre jusqu'à consistance lisse et épaisse.
Tamisez la farine, le sucre, le sel et le cacao ensemble.
Frottez dans la margarine ou le beurre.
Remuez les œufs battus et le lait évaporé dans le mélange, puis ajoutez l'extrait évaporé de lait et l'extrait de vanille.
Battre bien jusqu'à ce que le mélange soit léger, moelleux et bien mélangé
Graisser et garnir un moule rond de 6 "ou 7" - pas de fond lâche, car le mélange risque de s'épuiser.
Cuire à four moyen, 180 ° C/350F / Mark 4 pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien levé.
Laisser refroidir légèrement avant de démouler sur une grille et laisser refroidir complètement avant de glacer et de décorer le gâteau.
GLAÇAGE:.
Faites fondre le beurre et incorporez le cacao en poudre, le sucre glace tamisé, le lait chaud et l'extrait de vanille.
Beat until smooth and thick.
Laisser reposer environ 5 minutes avant de glacer le gâteau.
ASSEMBLAGE DU GÂTEAU:.
Lorsque le gâteau est complètement froid, le couper en deux et mettre en sandwich les deux moitiés avec la moitié du glaçage.
Étaler une partie du glaçage restant sur le dessus, en en réservant une partie dans des rosettes autour du dessus du gâteau. Tuyau 12 rosttes sur le dessus du gâteau et un au milieu.
Décorer chaque rosette avec une noix, un bouton en chocolat ou une framboise fraîche.
Conservez-le dans un moule hermétique jusqu'à 5 jours ou congelez-le avant le glaçage. Peut être congelé jusqu'à 3 mois.

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