Vivaneau cuit au four à la sauce à l'aneth

Name: vivaneau cuit au four à la sauce à l'aneth
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mayonnaise; 1 gousse d'ail, émincée; 1 citron émincé; 1 tablespoon green onion, minced; 1 cuillère à café d'aneth séché; poivre noir concassé; 1 citron émincé; 2 green onions, sliced; 1 cuillère à café d'aneth séché; Filets de vivaneau rouge de 340 grammes

Ma famille adore le vivaneau rouge frais et nous sommes très chanceux à cette époque de l’année d’acheter du poisson fraîchement pêché au pêcheur local. Cette recette simple complète le poisson et est si rapide et facile à préparer.

Ingrédients

Préparation

Mélanger les ingrédients de la sauce dans un petit bol :.
Mayonnaise, ail, jus de citron, oignons verts émincés, aneth séché, poivre noir. Mettre de côté.
Préchauffer le four à 400 ° F.
Placer les tranches de citron au centre d'une grande feuille de papier d'aluminium. Ajouter les oignons verts tranchés et l'aneth.Mettre le filet de poisson sur le dessus.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Pliez le papier d'aluminium pour faire un paquet.
Cuire environ 20 minutes (à 15 heures) ou jusqu'à ce que le poisson soit opaque.
Étendre la sauce au milieu de 2 assiettes. Garnir du poisson, des oignons et du citron.
Garnir de brins d'aneth frais.
Note: J'ai fait ça hier soir mais je n'avais pas de mayo. Crème sure substituée. Je pense que j'aime ça mieux. 07/23/05.