Vivaneau rouge tandoori (lampe de cuisine)

Name: vivaneau rouge tandoori (lampe de cuisine)
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yogourt nature sans gras; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1/8 cuillère à café de garam masala; 1 1/2 cuillères à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé haché finement; 2 gousses d'ail émincées; 1/2 cuillère à café de sel; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 1 cuillère à café de curcuma moulu; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 4 vivaneaux rouges (1588 grammes chacun) ou 4 autres filets de poisson blanc fermes (1588 grammes chacun); aérosol de cuisson; A cup with a capacity of 130 ml containing vertically sliced red onion; 2 cuillères à soupe de jus de citron frais; 1/2 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de garam masala; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yogourt nature sans gras; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du concombre finement haché, épépiné; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la coriandre fraîche hachée; 0,125 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Cette recette savoureuse provient de Cooking Light. Le poisson est épicé, mais la salade qui l'accompagne est tellement rafraîchissante! Cela n'a certainement pas le goût d'aliments faibles en gras.

Ingrédients

Préparation

Pour préparer le vivaneau:
Combinez les 25 premiers ingrédients dans un plat allant au four de 33 x centimètre, en remuant avec un fouet.Ajouter le poisson, en tournant pour enrober. Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pour préparer une salade:
Mélanger l'oignon, 2 cuillères à soupe de jus de fruit, 1/2 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à thé de garam masala dans un bol moyen; laisser reposer 1 heure.
Ajouter un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du yogourt, du concombre, de la coriandre et 0,125 cuillerée à thé de poivre noir, en mélangeant délicatement.
Préchauffer le gril.
Retirer le poisson du plat; jeter la marinade.Placez le poisson sur une lèchefrite enduite d'un aérosol de cuisson.Brournez 5 minutes, tournez le poisson, puis faites griller 4-5 minutes de plus jusqu'à ce que le poisson soit ferme au toucher avec une fourchette.
Servir la salade avec du poisson.