Voiliers veggie

Couper toutes les courgettes en deux dans le sens de la longueur et gratter les graines avec une cuillère (elles devraient maintenant ressembler à des pirogues). Mettez l'huile d'olive dans une sauteuse.Ajoutez l'ail et baissez le feu.Cuire pendant 1 minute et ajoutez le oignon et poivre.Mélanger et cuire pendant 5 minutes.Ajouter les aubergines.Mélanger.Cuire pendant 4 minutes.Ajouter les tomates et oregano.Mélanger.Cuire pendant 5 minutes.Ajouter le sel et le poivre et verser à la cuillère dans les bateaux de courgettes.Saucher le pain mettre de la chapelure et du fromage dessus et arroser d'un filet d'huile d'olive.Préchauffez le four à 375 ° C. Placez les bateaux dans un plat allant au four et laissez cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.Laissez les bateaux au réfrigérateur venir à température ambiante avant la cuisson.

Pour servir: Faites une voile en découpant un grand triangle dans un morceau de papier blanc. Pliez-le en deux et scotchez-le autour d'une brochette en bois.Stick le dans le bateau où une voile devrait être.