Yogourt soudanais et trempette au tahini

Name: yogourt soudanais et trempette au tahini
Total time: 5 min
Yield: 4-6
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du tahini (pâte de graines de sésame); Une tasse d'une contenance de 170 ml contenant du yogourt nature; 3 gousses d'ail émincées; 2 citrons, jus de; 2 cuillères à soupe de persil frais haché; sel (au goût); poivre noir (au goût)

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Ingrédients

Préparation

Mélanger l'ail, le sel, le poivre noir et le tahini jusqu'à consistance lisse.
Ajouter le yogourt et le jus de citron, petit à petit, en mélangeant bien après chaque addition, jusqu'à obtenir une crème épaisse.
Saupoudrer de persil et servir avec des légumes hachés et du pain pita chaud, si désiré.