Aliments qui combattent le diabète de type 2

Régime alimentaire et diabète

1. Si vous souffrez de diabète de type 2 - la forme de diabète la plus répandue - une alimentation saine et équilibrée est essentielle pour contrôler votre poids, votre glycémie, votre pression artérielle et votre cholestérol. En enrichissant votre régime alimentaire et en créant un programme de repas adapté à vos préférences et à votre style de vie, vous pourrez apprécier les aliments que vous aimez tout en minimisant les complications et en réduisant les risques.

Quels aliments combattent le diabète de type 2?

1. Bien qu'aucune recherche ne soutienne directement les choix alimentaires individuels dans la lutte contre le diabète de type 2, le maintien d'un régime équilibré ne fait pas de mal. Plus souvent qu'autrement, le régime alimentaire moyen manque de ces nutriments essentiels:

2. L'ajout d'aliments riches en ces nutriments est souvent une excellente première étape dans la gestion du diabète. Selon l'American Diabetes Association (ADA), sont considérés comme des super-aliments pour le diabète:

3. Lorsque vous choisissez des aliments adaptés à votre diabète à l'épicerie, il est important de garder à l'esprit votre régime alimentaire en général. Selon le plan de repas que vous utilisez, vous devrez peut-être concilier la taille de la portion avec le score de l'index glycémique (IG) ou d'autres paramètres nutritionnels.

Créer un plan de repas pour le diabète

1. Il n’existe pas de plan de repas unique pour le diabète. Il est important de travailler avec votre équipe de soins de santé pour créer un plan de repas qui correspond à votre emploi du temps et à vos habitudes alimentaires, tout en gérant efficacement votre diabète. Certaines méthodes recommandées par l'ADA incluent le contrôle des portions et le comptage des glucides. L’ADA recommande d’utiliser l’IG pour «ajuster» le comptage des glucides.

La méthode de la plaque

1. Cette méthode est rapide et facile à utiliser, elle ne nécessite ni outils ni comptage spéciaux. Il se concentre sur la taille des portions, avec la moitié de l'assiette pleine de légumes non-starchy, le quart de l'assiette remplie de grains entiers ou de légumineuses et le quart restant de sources de protéines maigres. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits entiers, des matières grasses saines et des produits laitiers faibles en gras pour compléter le repas.

2. Pour créer votre assiette, procédez comme suit:

3. 1. Tracez une ligne imaginaire au milieu de votre assiette.

4. Puis divisez votre assiette en trois sections ou utilisez une assiette ou un récipient contenant les sections déjà intégrées.

5. 2. Remplissez la plus grande partie de l'assiette avec des légumes non-starchy.

6. Exemples:

7. 3. Dans l'une des plus petites sections, mettez des féculents.

8. Exemples:

9. 4. Dans la section restante (petite), mettez votre viande ou votre substitut de viande.

10. Exemples:

11. 5. Ajoutez un verre de 8 onces de lait écrémé ou faible en gras ou un contenant de yogourt léger de 6 onces, si vous le souhaitez.

12. 6. Complétez votre repas avec un morceau de fruit ou une demi-tasse de salade de fruits, si vous le souhaitez.

13. 7. Ajoutez des matières grasses saines en petites quantités, telles que des noix, des graines ou des avocats.

Compte des glucides

1. Ce sont les glucides présents dans les aliments qui font augmenter le taux de sucre dans le sang. Pour les personnes atteintes de diabète, la gestion de la quantité de glucides consommée à chaque repas peut aider à maîtriser l’augmentation du taux de sucre dans le sang.

2. Pour gérer les portions de glucides, vous pouvez choisir le nombre de grammes de glucides que vous consommez pour les repas et les collations. Par exemple, les femmes peuvent décider de consommer 45 grammes de glucides au cours d'un repas et les hommes de manger environ 60 grammes de glucides. Pour déterminer le montant qui vous convient, assurez-vous de travailler avec votre médecin ou votre diététicien.

À l'aide de l'index glycémique

1. Étant donné que différents types de glucides se digèrent à des vitesses différentes, le GI peut être un outil de réglage très utile. L'IG mesure la vitesse à laquelle les aliments contenant des glucides augmentent la glycémie. Par exemple, un aliment avec un IG élevé augmente davantage la glycémie qu'un aliment avec un IG faible ou moyen. Manger de la graisse et des fibres en même temps a tendance à faire baisser l'IG d'un aliment. Un bon plan de repas pour le diabète est axé sur les aliments à IG faible ou moyen. Notez cependant que mélanger des aliments peut ralentir la digestion des glucides à digestion plus rapide, alors si vous avez du riz blanc, ajoutez des haricots rouges et de l’avocat pour aider à le ralentir.

Aliments à limiter ou à éviter

1. Les aliments transformés, améliorés, aromatisés, conservés et emballés sont généralement moins sains que les aliments entiers non transformés. Ceux-ci inclus:

2. Découvrez: 10 mythes sur le régime alimentaire du diabète >>

La ligne du bas

1. Une alimentation équilibrée peut avoir de nombreux avantages pour la santé, en particulier pour la gestion du diabète. Bien que les recherches sur le sujet soient limitées, il est clair que le fait de choisir des aliments sains peut aider à gérer son poids. Cela peut vous aider à contrôler votre glycémie.

2. Si vous vous demandez comment améliorer votre alimentation, discutez avec votre médecin de la possibilité d'élaborer un plan nutritionnel adapté à vos besoins. Ils peuvent vous fournir des informations générales ou vous recommander un diététicien pour vous aider à élaborer une stratégie appropriée.

3. Continuez à lire: Les meilleurs régimes adaptés au diabète pour vous aider à perdre du poids >>