Assaisonner le riz!

1. Le riz est sans doute l'un des aliments les plus sains à utiliser comme base pour votre repas, à condition que vous utilisiez du riz brun ou un autre type de riz sain: il fournit des glucides sains et complexes et est également plein de toutes sortes de minéraux essentiels. De plus, il convient à presque tous les plats possibles, que vous prépariez du chili sin carne ou un délicieux curry asiatique.

1. N'y a-t-il aucun inconvénient? Eh bien, certaines personnes se plaignent que le riz a un goût si ennuyeux, ce qui est assez ennuyeux lorsque vous voulez le manger plusieurs fois par semaine. Heureusement, il existe de nombreuses façons d'assaisonner votre riz! Nous vous donnerons de bonnes suggestions aujourd'hui.

Rôtissez les grains de riz

1. Cette astuce est souvent utilisée dans la fabrication du risotto, mais ne s'est pas vraiment répandue au-delà. Dommage, car c'est un moyen incroyablement simple de rendre votre riz un peu plus savoureux! Faites simplement frire les grains de riz secs dans de l'huile de coco ou du beurre avant de les cuire. En conséquence, le goût deviendra automatiquement un peu plus noisette, surtout lorsque vous utilisez du riz brun.

Faites du riz frit

1. Une autre option est bien sûr de faire cuire votre riz après l'avoir cuit, comme vous le faites lors de la fabrication du nasi, par exemple. Rôtir légèrement le riz ajoute beaucoup plus de saveurs, surtout si vous le faites frire avec les légumes et les morceaux de viande ou d'oeuf que vous seriez normalement ennuyeux à côté.

Faites bouillir le riz avec du bouillon

1. De nombreux parents avec de jeunes enfants connaissent probablement cette option - mais pour ceux d'entre vous qui sont plus âgés, c'est un très bon moyen de pimenter un peu le riz.]

1. Il suffit de mélanger un cube de bouillon dans l'eau de cuisson du riz, et voilà, le résultat n'est définitivement plus ennuyeux. Il est bien sûr encore mieux de faire son propre bouillon: cela donne non seulement une saveur très profonde, mais évite également une consommation excessive de sel.

Utilisez les herbes des plats d'accompagnement

1. Mangez-vous du curry, des légumes ou une autre sorte de sauce avec le riz? Puis assaisonnez le riz avec les herbes que vous utilisez également pour le reste de votre nourriture! De cette façon, les saveurs des deux plats ressortent encore mieux et votre nourriture s'accorde automatiquement de manière fantastique. N'ayez pas peur de vous déchaîner avec les épices de votre riz: vous pouvez souvent ajouter beaucoup de saveur sans que cela ne devienne trop.

Ajoutez des épices

1. Outre le bouillon, vous pouvez également choisir de faire cuire différentes épices avec le riz, ce qui laissera également leur saveur. Les vrais favoris ici sont la citronnelle et le gingembre. Vous n'avez pas besoin de plus d'une tige écrasée et de quelques petits cubes respectivement pour donner à votre riz une saveur très fraîche mais chaude et épicée, qui se marie particulièrement bien avec n'importe quel plat asiatique.

Mélangez le riz avec des produits similaires

1. Une dernière option pour ceux qui n'ont pas peur d'expérimenter un peu en cuisine: mélangez votre riz avec, par exemple, des arachides grossièrement moulues ou des grains entiers d'autres céréales ou semi-céréales pour créer un goût plus intéressant. prendre soin de. Par exemple, lorsque vous cuisinez de l'épeautre ou du quinoa avec le riz, vous ajoutez automatiquement les nutriments sains que ces aliments ont à offrir.

1. Assurez-vous que tous les ingrédients ont à peu près le même temps de cuisson, ou ajoutez l'un des deux un peu plus tard - cela vous évitera d'utiliser des grains durs ou tout simplement riz cuit jusqu'à ce que la bouillie reste dans votre assiette!

2. Assurez-vous que tous les ingrédients ont à peu près le même temps de cuisson, ou ajoutez l'un des deux un peu plus tard - cela vous évitera d'utiliser des grains durs ou riz cuit jusqu'à ce que la bouillie reste dans votre assiette!