Avis: Breaker High Protein: une collation saine ou pas?

: Briseur High Protein! C'est la nouvelle collation au yogourt de Melkunie dans le squeeze pack ow-so-handy. En plus d'être riche en protéines, il est également sans sucres ajoutés. Sonne comme «trop beau pour être vrai»!

Mais avec ce genre de casse-croûte prêts-à-manger, il est toujours sage de regarder au-delà de votre nez. Nous vous facilitons la tâche et nous l'avons déjà compris: est-ce une collation saine ou pas?

4 saveurs de Breaker High Protein

Les saveurs du Breaker High Protein nous mettent l'eau à la bouche: myrtille, banane, vanille, mangue, fruit de la passion et noix de coco. Les allégations «saines» de cette collation au yaourt sont également claires: riche en protéines, sans sucres ajoutés, faible en gras et sans lactose. La collation idéale, non? Pour confirmer ou réfuter ces affirmations, nous les avons vérifiées une par une.

Les Breakers High Protein se composent tous d'une base de yogourt faible en gras, de protéines de lait et d'arôme, complétée par des fruits, du sucre, de la noix de coco, de la vanille et / ou un édulcorant. La part des fruits dans la saveur de mangue-passion fruit est de 7%. C'est 8% pour la banane myrtille. La variété de noix de coco ne contient pas de fruit, mais - comment pourrait-il en être autrement - noix de coco. La part totale est de 1%.

Les quatre disjoncteurs contiennent un minimum de 3 et un maximum de 6 grammes de protéines par 100 millilitres. Si vous souhaitez opter pour la variété la plus riche en protéines, la mangue fruit de la passion et la vanille sont vos saveurs. Noix de coco est juste derrière avec des protéines de 5,8% par 100 millilitres.

A titre de comparaison: le yogourt ordinaire faible en gras fournit en moyenne entre 4 et 4,5 grammes de protéines pour 100 millilitres. Le quark maigre est même bien au-dessus avec 8 ou 9 grammes. L'allégation «riche en protéines» de Melkunie n'est donc que partiellement valable à notre avis. La plus riche en protéines des quatre Breakers sont mangue fruit de la passion et de la vanille, mais un bol régulière de yogourt ou de fromage cottage reconstituera vos besoins en protéines tout aussi bien, sinon plus vite.

Qu'aucun sucre supplémentaire n'ait été ajouté aux Breakers est une bonne nouvelle! Après tout, nous en avons déjà assez (inaperçu). Mais si nous y regardons de plus près, nous découvrons que cela ne s'applique qu'à deux des quatre variantes, qui ont également un emballage différent: myrtille-banane et noix de coco. Du sucre a été ajouté à la mangue et à la vanille. Bon à savoir!

Dans les Breakers banane bleuets, fruit de la passion mangue et vanille, vous trouverez 12 grammes de sucre par 100 millilitres. C'est tout sauf peu et comparable à environ 3 cubes de sucre. La saveur de noix de coco obtient de meilleurs résultats ici avec «mais» 3,6 grammes de sucre par 100 millilitres. En ce qui concerne le sucre, notre conclusion est: choisissez la noix de coco!

Mais il y a un hic ici. Pour répondre à l'allégation «sans sucres ajoutés», les saveurs myrtille, banane et noix de coco ont été ajoutées au sucralose. Il s'agit d'un édulcorant artificiel, qui est utilisé comme substitut du sucre et se trouve couramment dans les boissons gazeuses diététiques.

Il ne contient pratiquement pas de calories et a un goût jusqu'à 500 fois plus sucré que le sucre ordinaire. Cependant, la recherche ne fournit pas une image claire des effets de ces types d'édulcorants étrangers sur votre santé. Notre conseil est de réduire au minimum l'utilisation d'édulcorants synthétiques en raison des effets secondaires possibles. Sachez ce que vous mangez!

En plus d'être riche en protéines et sans sucres ajoutés, le Breakers High Protein serait également faible en gras. Le bleuet, la banane et l'emballage de noix de coco a les mots de 0,9% de matières grasses »en grosses lettres. Cependant, il s'agit du yogourt utilisé, pas du produit total. La proportion de graisse dans les arômes de bleuets banane et noix de coco est de 3 grammes et 1,5 gramme par 100 millilitres respectivement.

Les utilisations du yaourt dans les saveurs de mangue fruit de la passion et de vanille pas 0,9 mais 1% de matières grasses, une différence minime. Le produit entier est un peu moins gras. Si vous prenez 100 millilitres de l'un de ces deux, la proportion de graisse n'est que de 0,9 gramme. Voulez-vous grignoter le moins possible en gras? Ensuite, prenez la mangue fruit de la passion ou à la vanille.

Si nous examinons à nouveau le même yaourt allégé «naturel» et le fromage blanc par le haut, nous constatons également un pourcentage de matières grasses inférieur à 1 gramme. Donc si vous pouvez appeler Breaker High Protein faible en gras ne dépend pas de ce à quoi vous le comparez ...

Enfin, nous avons examiné la demande sans lactose. Cela ne s'applique qu'à la saveur myrtille-banane. Dans la version coco, la teneur en lactose est très faible: moins de 0,01 gramme pour 100 grammes. Les deux autres saveurs ne sont pas sans lactose. Si vous avez une allergie ou une intolérance au lactose, il est bon d'en être conscient.
Enfin, nous avons examiné l'allégation sans lactose. Cela ne s'applique qu'à la saveur myrtille-banane. Dans la version coco, la teneur en lactose est très faible: moins de 0,01 gramme pour 100 grammes. Les deux autres saveurs ne sont pas sans lactose. Si vous avez une allergie ou une intolérance au lactose, il est bon d'en être conscient.

Le Breaker High Protein en tant que collation riche en protéines, faible en sucre, faible en gras et sans lactose semble trop beau pour être vrai et… c'est en fait tout à fait vrai. Bien sûr, les revendications ont un fondement de vérité, mais tout dépend de la saveur que vous choisissez et dans quel contexte vous placez la réclamation. Une tasse de yogourt faible en gras, de Skyr ou de fromage cottage avec une demi-banane, des myrtilles, de la mangue ou de la noix de coco est certainement tout aussi, voire plus nutritif.

Ce n'est pas une raison de ne jamais profiter du Breaker High Protein! Mais prenez surtout l'énoncé «à haute teneur en protéines» dans ce cas avec un grain de sel.