Bière sans alcool, est-ce vraiment sain?

1. La bière sans alcool est de plus en plus populaire. On pense généralement qu'elle est plus saine que la bière ordinaire car elle contient peu ou pas d'alcool et donc moins de calories. Les athlètes en particulier aiment se rabattre sur la variante sans alcool après l'entraînement. Après tout, la plupart des bières sans alcool sont classées comme boissons isotoniques. Isotonique signifie que le liquide a la même teneur en osmose que le sang. Mais la bière sans alcool est-elle vraiment aussi saine?

La bière sans alcool est faible en calories

1. L'avantage de la bière sans alcool est qu'elle contient relativement peu de calories. Il existe bien sûr une grande variété de bières sans alcool, mais généralement un demi-litre de bière sans alcool ne contient pas plus d'environ 120 calories, ce qui ne représente que la moitié de la bière normale. Même en comparaison avec de nombreuses boissons gazeuses, la bière sans alcool se comporte bien: un demi-litre de jus de pomme, par exemple, contient 150 litres et demi de cola voire 215 calories. Le fait est que 120 calories peuvent être décomposées relativement rapidement grâce à un entraînement sportif: par exemple, un homme de 80 kilogrammes brûle ce nombre de calories après seulement 10 minutes de jogging intensif. Après l'effort, une bière sans alcool est donc certainement autorisée comme rafraîchissement. Mais juste est juste, si vous voulez perdre du poids en faisant de l'exercice, vous feriez mieux de boire de l'eau.

Aimé par les athlètes

1. La bière sans alcool est une boisson isotonique Mais la bière sans alcool n'est pas seulement populaire auprès des athlètes en raison du nombre relativement faible de calories. Aussi parce que la plupart des bières sans alcool sont classées comme boissons isotoniques. Une boisson est dite isotonique si, de par sa composition en sels, elle est aussi concentrée que notre eau corporelle. En conséquence, l'humidité et les minéraux peuvent être compensés très rapidement après l'exercice. Souvent, il est explicitement indiqué sur la bouteille de bière qu'il s'agit d'une boisson isotonique.

Maltrodextrine

1. La bière sans alcool convient également aux sportifs en raison de sa teneur en maltodextrine. Ce mélange de glucides garantit que le stock de glycogène vidé par agitation est reconstitué. Et on sait que la maltodextrine contient simplement moins de sucre que, disons, le jus de pomme.

Magnésium, potassium et vitamines B

1. Un autre point positif pour les athlètes est que la bière sans alcool contient du magnésium, ce qui peut prévenir les crampes. Et en plus du magnésium, le jus d'orge contient également du potassium et diverses vitamines B. Malheureusement, la teneur en sodium est un peu faible pour les athlètes.

Récupérez plus rapidement après l'entraînement

1. La bière sans alcool est particulièrement recommandée pour les sports d'endurance tels que la course à pied et le cyclisme. Non seulement c'est un excellent désaltérant, mais il a également bon goût après les barres énergétiques sucrées et les boissons pour sportifs que les athlètes d'endurance consomment habituellement pendant leurs activités d'entraînement. Mais peut-être le plus important: la bière sans alcool permet aux athlètes de récupérer plus rapidement de l'exercice.

Pourcentage d'alcool différent de zéro

1. La bière sans alcool peut, si l'on en croit le nom, suggérer qu'elle ne contient pas d'alcool, mais cette affirmation n'est pas toujours valable. De nombreux types de bières sans alcool contiennent encore de l'alcool, bien qu'en très petites quantités. Le pourcentage d'alcool aux Pays-Bas doit être inférieur à 0,1 pour cent. Vous ne pouvez pas vous enivrer avec une telle quantité d'alcool. Cependant, dans un certain nombre de pays européens, les règles concernant la teneur en alcool de la bière sans alcool sont moins strictes. Par exemple, les bières sans alcool en Belgique et en Allemagne peuvent contenir 0,5% d'alcool. Il est donc demandé que les bières à faible teneur en alcool ne soient plus désignées par le terme «sans alcool» mais par le nom de «faible teneur en alcool».

Comment est fabriquée la bière sans alcool?

1. En principe, deux méthodes peuvent être distinguées dans la production de bière sans alcool:

À quel point la bière sans alcool est-elle saine?

1. La bière sans alcool est à bien des égards plus saine que la bière ordinaire:

Tabou de la bière sans alcool pour les patients atteints de goutte

1. En général, on peut parfois se livrer à une bière sans alcool sans aucun problème. Mais il vaut mieux couvrir ses besoins en humidité principalement avec de l'eau. Et la bière sans alcool est de toute façon taboue pour les patients atteints de goutte. Elle contient autant de purines que la bière ordinaire. Puisque les purines peuvent contribuer à l'apparition d'une crise de goutte, les patients atteints de goutte doivent éviter de boire de la bière, qu'elle soit sans alcool ou non.

Bière sans alcool pendant la grossesse

1. Pendant la grossesse, de nombreuses femmes s'autorisent de temps en temps un verre de bière sans alcool. Ceci est généralement inoffensif, mais sa consommation doit être limitée. Comme mentionné ci-dessus, il existe également des marques étrangères de bière sans alcool en vente sur le marché néerlandais, des marques qui contiennent souvent de plus grandes quantités d'alcool.