Bok choy: bienfaits pour la santé, valeur nutritive et grandir

1. Le bok choy est-il sain? Oui, le bok choy offre de nombreux avantages pour la santé. Le bok choy, comme le chou chinois, est un légume à feuilles et est disponible toute l'année. Le bok choy appartient à la famille des crucifères et est étroitement lié aux cultures de choux. Il a été cultivé pour la première fois en Chine il y a des milliers d'années. Maintenant, il est disponible partout dans le monde. Non seulement dans les magasins asiatiques, mais aussi dans le supermarché local. Les autres légumes crucifères comprennent le chou frisé, le brocoli, le chou-fleur, les choux de Bruxelles, le chou, le chou vert, le rutabaga et les navets. Ces légumes sont riches en nutriments et relativement faibles en calories. Ils conviennent à une alimentation saine.

Qu'est-ce que le bok choy?

1. Pak choi ou pak-choi est un chou chinois ouvert à longues feuilles avec des feuilles vertes et des pétioles d'un blanc éclatant. Le bok choy appartient à la famille des fleurons, tout comme le chou-fleur, le chou frisé, le brocoli, le chou chinois, le chou-rave, le radis, les choux de Bruxelles, le cresson et le chou blanc

Valeur nutritive de bok choy

1. Par 100 grammes

Protection contre le cancer

Bok choy en bonne santé pour les os

1. Collagène Le fer, le phosphore, le calcium, le magnésium, le zinc et la vitamine K contenus dans le bok choy aident à construire et à maintenir la structure osseuse. Fer et de zinc jouent un rôle vital dans la production de collagène et la maturation

Bok choy en bonne santé pour la tension artérielle

1. Le potassium, le calcium et le magnésium se trouvent tous dans le bok choy. Ces minéraux abaissent naturellement la tension artérielle

Bok choy sain pour la peau

1. Caroténoïdes

Smoothie au bok choy

1. Exigences 1 bok choy; 2½ cm gingembre; 1 banane; 1 mangue; Eau de coco (pour qu'elle soit potable); 1 lime.

Croissance bok choy vous

1. Apparence et croissance