C'est ainsi que vous prévenez une carence en vitamine D

1. La vitamine D est une vitamine importante pour vos os et vos muscles. C'est - outre l'acide folique pour les femmes enceintes et la vitamine B12 pour les végétaliens - la seule vitamine pour laquelle le gouvernement recommande activement une supplémentation. Votre corps le produit sous l'influence du soleil et vous obtenez un peu de votre alimentation. Pourtant, de plus en plus de personnes sont aux prises avec une carence en vitamine D. En automne et en hiver, le risque de carence en vitamine D est encore beaucoup plus élevé, car par mauvais temps et par temps froid on préfère rester à l'intérieur près du poêle et voir ainsi encore moins la lumière du jour.

1. Comme mentionné, la vitamine D est une vitamine importante. Il est nécessaire d'obtenir du calcium et du phosphore de l'alimentation et est donc important pour des os et des dents solides. La recherche a également montré qu'il, en combinaison avec le calcium, a un effet positif sur la densité osseuse. Votre fonction musculaire bénéficie également de la vitamine D. Ce ne sont pas seulement les muscles de vos bras et de vos jambes, mais également votre muscle cardiaque. Une quantité suffisante de vitamine D dans votre corps assure également un meilleur sens de l'équilibre, ce qui réduit le risque de chutes. La vitamine D a également un effet bénéfique sur votre système immunitaire.

Comment vous assurez-vous de consommer suffisamment de vitamine D?

1. Le Centre de nutrition recommande de consommer 10 microgrammes de vitamine D par jour, pour les personnes âgées ce conseil est de 20 microgrammes par jour. De plus, il est important de s'asseoir le visage au soleil entre 11h et 15h tous les jours pendant quinze à trente minutes (sachez que vous essayez d'éviter les moments les plus durs de l'été). Cependant, pour pouvoir produire de la vitamine D dans votre peau, l'énergie solaire doit avoir une certaine force. En hiver, les jours sont plus courts et le soleil brille moins, ce qui rend plus difficile la production de vitamine D. De plus, nous ne sortons tout simplement pas assez dehors les jours froids.

Vitamine D dans votre alimentation

1. Vous consommez suffisamment de vitamine D par votre alimentation si vous mangez selon la roue des cinq. Les poissons gras, comme le saumon et le maquereau, sont un important fournisseur de vitamine D.Dans une moindre mesure, la viande et les œufs sont également des sources de vitamine D.En outre, des producteurs néerlandais tels que Becel ajoutent de la vitamine D à la margarine faible en gras, à la margarine et aux produits de boulangerie et de friture. C'est une bonne chose, sinon la carence en vitamine D serait encore plus importante pour de nombreuses personnes. Le beurre à la crème contient naturellement aussi un peu de vitamine D, mais les margarines et les margarines faibles en gras contiennent 15% de l'apport quotidien requis par sandwich. Environ 35 à 40 pour cent de l'apport en vitamine D aux Pays-Bas provient de la margarine et de la margarine faible en gras. Les femmes de plus de 50 ans et les personnes âgées de plus de 70 ans sont recommandées par le Conseil de la santé de toute façon d'utiliser la supplémentation en D en raison du besoin supplémentaire et souvent aussi de l'exposition réduite au soleil.

Vitamine D végétale

1. Par ailleurs, il existe deux types de vitamine D dans les aliments: la vitamine D2 et la vitamine D3. Le D3 se forme dans notre peau et dans la peau des animaux. Il se produit également naturellement dans les produits alimentaires pour animaux. La vitamine D2 est fabriquée à partir de champignons et de champignons. Dans les variantes 100% végétales de Becel, la vitamine D3 d'origine animale a été remplacée par la variante végétale D2. Cela les rend idéales pour une utilisation par les végétariens et les végétaliens.

Carence en vitamine D: les groupes à risque

1. Végétariens et végétaliens Les personnes qui portent des vêtements couvrant (manches longues, chapeaux, foulards, burqas) (Les personnes âgées) qui sortent rarement. Hommes et femmes de plus de 70 ans ou vivant dans une maison de soins ou de soins infirmiers dans tous les cas. Femmes enceintes Femmes de 50 ans et plus Les personnes à la peau foncée Les personnes qui mangent des aliments malsains et unilatéraux (non variés) Les personnes qui boivent beaucoup d'alcool Les personnes suivant un régime faible en gras ou sans gras Personnes en surpoids

Menu du jour avec suffisamment de vitamine D

1. Vous obtenez suffisamment de vitamine D lorsque vous assurez suffisamment de lumière du jour sur votre peau et un régime selon la roue des cinq. Avec le menu du jour ci-dessous et une promenade d'une demi-heure pour le déjeuner, vous êtes plus que satisfait de votre quantité requise de vitamine D. Petit-déjeuner: Sandwich ouvert 'Acai bowl' Déjeuner: Sandwichs au fromage et cresson du jardin Dîner: Brochettes de poulet avec potiron sauté, pomme de terre et oignon

Sandwich ouvert 'Bol d'Acai'

1. (Pour 2 personnes) 2 dates medjool 1/4 banane 40 grammes de myrtilles 30 grammes de pulpe de baies d'açai ou de myrtilles surgelées 3 cuillères à soupe de muesli croustillant non sucré + un petit supplément pour la garniture 2 gros sandwichs à l'épeautre 2 fraises 20 grammes de Becel Original Pit les dates. Coupez 1/4 d'une datte en morceaux pour la garniture. Gardez-les séparés avec quelques myrtilles. Nettoyez les fraises, elles servent aussi à garnir Broyer (dans un mélangeur ou un mélangeur à main) le reste des dattes, les myrtilles, la pulpe de baies d'açai congelée, 3 cuillères à soupe de muesli et 20 g de Becel dans une pâte épaisse froide. Étalez les sandwichs avec un peu de Becel et le bol d'açai encore glacé. Garnir de morceaux de datte, de fraises, de quelques myrtilles et d'un peu de muesli. UNE

Sandwichs au fromage et au cresson

1. (Pour 2 personnes) 4 tranches de pain complet au levain 80 grammes de Becel Original à tartiner 4 tranches de 20+ fromages 100 grammes de cresson Concombre Tartinez les sandwichs de Becel Original. Couvrir les sandwichs avec du fromage et du cresson. Coupez le concombre en tranches et répartissez-le sur les sandwichs si nécessaire.

Brochettes de poulet avec potiron, pommes de terre et oignons sautés (Pour 2 personnes) 200 grammes de filet de poulet 2,5 cuillères à soupe de Becel avec un soupçon d'huile d'olive (25 g) 1 cuillère à café de sauce teriyaki 1 oignon 1 gousse d'ail 2 pouces de racine de gingembre 450 grammes de courge musquée (environ une demi-citrouille) 500 grammes de pommes de terre cireuses 1 pincée de poudre de chili 1 cuillère à soupe de coriandre hachée grossièrement Exigences supplémentaires: 4 brochettes trempées dans de l'eau froide Coupez la poitrine de poulet en petits morceaux et mélangez-les avec 1 cuillère à café de Becel avec un soupçon d'huile d'olive, la moitié de la sauce teriyaki et du poivre au goût. Laisser mariner le poulet pendant 10 minutes. Pendant ce temps, épluchez et hachez l'oignon et l'ail. Peler et râper la racine de gingembre. Retirer les graines de la citrouille et couper la citrouille en quartiers. Épluchez les pièces et coupez-les en morceaux. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Faites chauffer le reste de la Becel dans une poêle ou une poêle et faites revenir l'oignon avec l'ail et le gingembre pendant 5 minutes à feu moyen. Ajouter la citrouille et les pommes de terre et faire revenir 5 minutes à feu vif. Versez 1 dl d'eau chaude et ajoutez le reste de la sauce teriyaki et le poivre et le chili en poudre au goût. Avec un couvercle sur la casserole, laisser cuire la citrouille pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que al dente et réduire le liquide légèrement. Tournez une fois entre-temps. Pendant ce temps, piquez le poulet sur les brochettes. Chauffer une poêle à griller et faire rôtir la brochette de poulet partout dans la poêle pendant environ 7 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée et cuite. Répartir le sauté dans des bols ou des assiettes et ajouter le poulet satay. Saupoudrer de coriandre. Cet article a été créé en collaboration avec Becel. Ne manquez rien?

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Ne manquez plus rien?

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