Comment assaisonner une poêle en fonte avec de l'huile de noix de coco
Mangez les deux
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Lorsqu'elles sont bien entretenues, les compétences en fonte peuvent durer toute une vie. Les cuisiniers amateurs apprécient leurs poêles en fonte pour leur chaleur uniforme, leur durabilité et leurs propriétés antiadhésives. Vous devez assaisonner votre poêle en fonte avant de l’utiliser, sinon elle rouille et les aliments s’y collent. Assaisonner la poêle remplit les pores de la surface de la poêle et forme un revêtement protecteur. Vous pouvez utiliser une variété d'huiles pour assaisonner votre poêle, mais de nombreux amateurs ne jurent que par l'huile de noix de coco de qualité alimentaire, car elle n'ajoute pas de graisse à la poêle de la même manière que le saindoux ou le shortening.
Étape 1
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Préchauffez votre four à 350 degrés.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif -
40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards -
30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas -
55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Étape 2
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Nettoyez la casserole à l'eau tiède. N'utilisez pas de savon, car la casserole va absorber le savon, ce qui donnera à vos aliments un goût de savon. Utilisez une brosse à poils durs pour nettoyer le plateau de la saleté et des débris qui pourraient s'être accumulés pendant la fabrication. Sécher la poêle avec un chiffon propre et doux.
Étape 3
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Trempez le papier ciré dans l'huile et frottez-le sur toute la surface de la casserole. Bien que vous ne cuisiniez pas à l'extérieur de la poêle, vous devez l'assaisonner quand même. Cela protégera la rouille de l'extérieur de la poêle.
Étape 4
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Placez la lèchefrite sur la grille et faites-la chauffer au four pendant 30 à 60 minutes.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika). -
35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara -
25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen -
45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Étape 5
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Placez-le sur le dessus du poêle pendant environ 30 minutes pour le laisser refroidir.
Étape 5
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Poêle en fonte
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Brosse à poils raides
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1/4 tasse d'huile de noix de coco de qualité alimentaire
Étape 5
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Il faudra un certain temps pour que l'assaisonnement s'accumule complètement sur votre casserole. L'utilisation régulière et le temps vont construire l'assaisonnement.
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Ne lavez jamais votre poêle assaisonnée à l'eau savonneuse. Le savon nettoie l'assaisonnement et peut être absorbé par la casserole. Pour nettoyer votre casserole, frottez-la vigoureusement avec du sel kasher et rincez-la ou nettoyez-la à l'eau tiède sans savon.
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai -
495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui -
65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices -
30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
Étape 5
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Ne jamais verser l'huile directement dans la casserole. Trop d'huile peut s'accumuler dans la casserole et celle-ci deviendra rance, ce qui sentira mauvais et peut même vous rendre malade.