Comment cuire des côtes levées
Étape 3
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Griller les côtes levées peut prendre jusqu'à six heures, explique AmazingRibs.com, tandis que les côtes levées peuvent prendre jusqu'à quatre heures. Pour réduire le temps de cuisson, vous pouvez cuire vos côtes à la vapeur jusqu'à deux jours à l'avance. Les côtes pré-cuites à la vapeur peuvent être grillées en 15 minutes environ, selon Good Housekeeping. Les côtes de porc et de bœuf sont riches en cholestérol et en graisses saturées. Si vous avez un taux élevé de cholestérol dans le sang ou des antécédents de maladie cardiaque, consommez des côtes seulement à l'occasion et par petites portions.
Étape 1
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À l'aide d'un couteau tranchant, retirez la membrane blanche recouvrant les côtes. Rincez les côtes et séchez-les avec du papier absorbant.
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40 minMuffinspétrole, sucre, des œufs, bananes, vanille, farine, cannelle, un soda, sel, carottes, raisins not little raisins!,Muffins géants aux carottes et à la banane de Nif
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40 minDéjeuner / Snackspain, pétrole, épinard, fromage, fromage, piment,roulade au fromage et aux épinards
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30 minMarques de confiance: recettes et astucesdu boeuf, riz, paprika, coques de tostada de maïs, laitue pommée, tomates, fromage, Crème fraîche,fiesta tostadas
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55 minViande et volailledinde, ketchup, sucre, le vinaigre, moutarde,le méga's jopp joes
Étape 2
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Dans un petit bol, associez votre choix d'assaisonnements, d'épices et d'herbes telles que sel, poivre, ail, gingembre, sucre brun, poivre de Cayenne, paprika, cumin ou poudre de chili. Utilisez vos mains pour bien frotter le mélange sur les côtes.
Étape 3
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Placez une grande grille dans une rôtissoire ou une plaque à pâtisserie à rebords. Disposez les côtes sur la grille.
Étape 4
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Versez plusieurs tasses d'eau bouillante au fond de la rôtissoire. Utilisez une feuille d’aluminium pour bien couvrir les côtes.
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95 minAllemandpétrole, sel, poivre, beurre, onion, poudre de paprika, farine, stock de poulet, crème,paprika huhn (poulet à la sauce paprika).
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35 minYam / Patate Doucepatates, beurre, mon chéri, jus de citron, sel,patates douces rôties au miel / kumara
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25 minPetit déjeuner et brunchamandes, cannelle, quinoa, Lait, sel de mer, vanille, mon chéri, dadels, abricots,quinoa petit déjeuner méditerranéen
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45 minViande et volaillepoitrines de poulet, jus de citron, onion, poivre, Sel d'assaisonnement, persil,poitrines de poulet grillées de jenny
Étape 5
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Placez la rôtissoire dans un four préchauffé et laissez les côtes cuire à la vapeur jusqu'à ce que la viande commence à se séparer des os, environ une à deux heures.
Étape 6
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Retirez et jetez le papier d'aluminium. Grillez ou fumez les côtes immédiatement ou laissez-les refroidir et mettez-les au réfrigérateur pour les faire cuire dans les deux jours.
Étape 6
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Couteau pointu
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Essuie-tout
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Assaisonnements tels qu'épices, fines herbes, sel et poivre
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Grande grille
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Grande rôtissoire ou plaque à pâtisserie à rebords
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Papier d'aluminium
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145 minEntrées et Snacksjus de limes, poisson swai, tomates, onion, coriandre, piments serrano, sel de mer poivre,délicieux ceviche swai
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495 minEntrées et Snacksbasilic, tomates, pain, gousses d'ail, piment jalapeno, sel de mer, pétrole,basilic roui
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65 minDéjeuner / Snackspétrole, poudre de chili, cumin, poudre de paprika, coriandre, poivre, pois chiches soit,pois chiches rôtis aux épices
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30 minOeuf, amandes non blanchies, fromage, sel, sel, poudre d'ail,amandes au cheddar rôti
Étape 6
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Pour plus de saveur, Chris Kimball, rédacteur en chef chez Cook's Illustrated, explique qu'il est possible de couvrir les côtes d'une pellicule plastique après les avoir enduites du mélange d'assaisonnement et de les réfrigérer. 24 heures avant la cuisson à la vapeur.
Étape 6
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Après avoir cuit les côtes, retirez le papier d'aluminium de la plaque à rôtir: la vapeur libérée sera extrêmement chaude.
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Les côtes de porc doivent être cuites à une température interne de 160 degrés Fahrenheit.
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Après avoir cuit les côtes, retirez le papier d'aluminium de la plaque à rôtir: la vapeur libérée sera extrêmement chaude.
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Les côtes de porc doivent être cuites à une température interne de 160 degrés Fahrenheit.
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5 minVacances et événementsVodka, liqueur de noisette Frangelico, rhum coco, crème de lait, cannelle, cerise au marasquin,Rudolph-Tini
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50 minViande et volailleOrange, pétrole, Orange, poudre de paprika, moutarde, sel, poitrines de poulet,poulet au four glacé à l'orange
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10 minAlimentation sainesucre, cacao, fécule de maïs, sel, Lait, beurre, vanille, le mandm,pouding au chocolat maison
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0 minVacances et événementsananas, sucre, beurre, farine, fromage, biscuits au beurre,ananas cuit au four avec des craquelins